Gaintus Radical 2017

Gaintus Radical 2017

Gaintus Radical 2017
14,00€ ID5
1.5 / 5

75 opiniones

“Un vino de aparente ligereza, que expresa la esencia de esta variedad. Aromas perfumados de frutos rojos, con una sensación gustativa viva y profunda.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Cereza
Cereza
Mora
Mora
Productor:
Mont Rubí
Denominación:
D.O. Penedès
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Sumoll
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14,5%
ID5

Variedades: 100% Sumoll Viñedos: proviene de un viñedo cultivado a más de 500 metros de altitud en la zona del Alt Penedés. Las cepas están conducidas en formación vertical sostenidas por un poste. Vinificación y Crianza: las pieles de la uva se maceran con el mosto antes de la fermentación a baja temperatura para extraer aromas. Durante la fermentación las pieles se remueven delicadamente mediante la técnica del “pigeage”, y finalmente se cría en barricas de 300 litros durante 6 meses.

Sus aromas de fruta muy madura y sus taninos firmes y marcada acidez lo hacen ideal para acompañas un pollo guisado (por qué no un Gallo del Penedès) a la catalana, con orejones, ciruelas pasas, piñones y salchichas.

La bodega MontRubí nace en 1984 en el Avellà, dentro del municipio de Guardiola de Font Rubí, en el Alt Penedès. Está situada en una zona montañosa con viñedos situados entre 400 y 800 metros de altitud, un entorno natural rodeado de bosques. La bodega ha hecho una apuesta muy clara por un cultivo respetuoso por el entorno, y por las variedades autóctonas.

Josep Queralt: “La apuesta por la sumoll nace en el momento en que en Australia crean con buenos resultados cuatro nuevas variedades a partir del cruce entre sumoll y cabernet sauvignon; es una buena reflexión que en el otro extremo del mundo tengan interés por una variedad que solo tenemos aquí"

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