Flow Blanco Vino blanco
Afrutado

Flow Blanco

D.O. Empordà , España - Sota Els Angels
Carinyena Blanca,
Un blanc de noirs de uva tinta Cariñena, denso y fresco con notas florales y frutales.
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Un vino blanco elaborado con la uva tinta Cariñena. Las uvas se prensan sin que haya contacto de las pieles con el mosto, evitando la transmisión de color de la piel al zumo de uva. Un blanc de noirs, como los llaman en Francia, que se fermenta en tinas de acero inoxidable, y que tiene una crianza de seis meses con lías. Denso, fresco y con aromas que van desde las delicadas sensaciones florales, a las notas de fruta tropical y fruta de hueso.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela
Flores
Melocotón

La bodega - Sota Els Angels

Zona vinícola - D.O. Empordà

Entre el Mediterráneo y los Pirineos, y marcados por la Tramuntana, encontramos la DO Empordà, una zona vinícola única que linda con la frontera francesa. Este espacio tan rico en paisaje e historia, alberga viñedos con suelos diversos, desde los aluviales hasta las pizarras, en zonas montañosas. La tramuntana, viento del norte, da personalidad a los vinos de l’Empordà a la vez que previene la propagación de enfermedades fúngicas en la viña. Los lledoner (garnacha), ya sea tinta, blanca o roja, destacan en las viñas de la zona. La samsó (cariñena) tiene también relevancia, y actualmente se está recuperando la cariñena blanca, un tesoro casi único en el mundo. La cultura del vino se inició en esa zona con la llegada de los griegos a Empúries en el siglo VI a.C, por lo que es un territorio vinícola histórico y con una larga tradición. L’Empordà es cultura, historia y paisaje dentro de una botella.

Cómo se ha elaborado


Inox
Lías

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Sota Els Angels
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Empordà
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Carinyena Blanca
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 11º
  • Información relevante: Contiene sulfitos - Vegano

Referencias específicas

ean13
8437019678135

Flow Blanco

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