Fábregas Garnacha Tinta 2019

Fábregas Garnacha Tinta 2019

Fábregas Garnacha Tinta 2019
12,00€ ID6
3.5 / 5

20 opiniones

Un vino elaborado con la voluntad de mostrar la expresividad de la fruta madura que da la Garnacha, y la parte más fresca que aportan los viñedos cultivados en el Somontano.

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Cereza
Cereza
Romero
Romero
Vainilla
Vainilla
Productor:
Bodegas Fábregas
Denominación:
D.O. Somontano
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Garnacha Tinta
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14,7%
ID6

Viñedos: las uvas proceden de una finca junto al GR-45 a su paso por Ponzano. Altura de 500 metros. Suelo franco-arcilloso, profundo y fresco.
Vinificación y Crianza: la fermentación alcohólica se realizó en un depósito de acero inoxidable de 5000 litros. Maloláctica y crianza de 9 meses en barricas de 500 litros de roble francés.

Proponemos armonizar este vino con cocina tradicional, como un clásico Bacalao ajoarriero. Un plato típico del valle del Ebro en el que el tomate y el pimentón encontrarán un refrescante aliado en la sensación de fruta madura del vino.

La bodega Fábregas, tiene su origen a finales del siglo XIX, en un local de Barbastro en el que la familia Fábregas se dedicaba a la compra y venta de vinos, posteriormente la elaboración, y en los años 1960 se trasladaron a un terreno con viñedos y el edificio de una antigua alcoholera transformada en bodega. Gonzalo Alcalde es la quinta generación de Fábregas que dirigen este negocio con la voluntad de recuperar variedades de uva y explicar la auténtica esencia del Somontano.

Proponemos armonizar este vino con cocina tradicional, como un clásico Bacalao ajoarriero. Un plato típico del valle del Ebro en el que el tomate y el pimentón encontrarán un refrescante aliado en la sensación de fruta madura del vino.

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