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Exibis


Opinión de los socios
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Por josemaria-conde, 03 Oct 2020
Sorprendente Aromático ligero pero bien estructura do
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Por yago-rodriguez, 02 Aug 2020
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Por miguel-briones-92964, 05 Apr 2020
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Por frederich-sole, 31 Jul 2019
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Por monica-pons, 13 Mar 2019
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Por cristian-batet, 04 Mar 2019
Bon vi per acompanyar bona carn!!
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Por juan-barcelo, 25 Feb 2019
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Por diego-montoliu, 15 Feb 2019
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Por laura-barniol, 13 Feb 2019
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Por rhernandez-jaimez, 09 Feb 2019
sorprende,muy goloso
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Por juanjo-davila, 02 Feb 2019
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Por francesc-lopez-13455, 06 Dec 2018
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Por jorge-martin-rodriguez, 15 Nov 2018
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Por tamara-avila, 29 Jun 2018
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Por carles-casanovas, 28 May 2018
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Por tom-rubi, 24 May 2018
elegante
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Por david-mari, 27 Apr 2018
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Por jordan-marchal, 11 Apr 2018
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Por jailin-huertas, 03 Mar 2018
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Por sonia-petri, 01 Mar 2018
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Por josemaria-ruiz-ojeda, 23 Feb 2018
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Por carlos-lobo, 20 Feb 2018
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Por rocio-lopez-gil, 18 Feb 2018
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Por ricard-perez, 04 Feb 2018
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Por asier-gonzalez-215670, 12 Jan 2018
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Por indalecio-sanchez, 31 Dec 2017
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Por koldo-goni, 19 Dec 2017
Excelente. Lo que más sorprende es su suavidad, el sabor discreto a fruta a pesar de ser un vino maduro.
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Por aneta-rembelska, 18 Dec 2017
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Por jorge-catedra, 28 Nov 2017
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Por ramon-prat, 20 Nov 2017
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Por eduardo-tejada, 16 Nov 2017
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Por daniel-cordon, 09 Nov 2017
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Por reyes-garcia-parra, 08 Nov 2017
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Por ignasi-planas, 05 Nov 2017
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Por carles-molina, 03 Nov 2017
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Por francesc-marsal, 30 Oct 2017
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Por jordi-verdes, 29 Oct 2017
Vi molt equilibrat i de fàcil beure
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Por santi-n, 26 Oct 2017
correcto
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Por victor-barrondo, 22 Oct 2017
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Por franciscojavier-molina-martinez, 26 Sep 2017
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Por nadia-herrero, 26 Sep 2017
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Por salvador-montoya, 25 Sep 2017
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Por ramon-garcia-alarcon, 25 Sep 2017
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Por jordi-torres-231485, 23 Sep 2017
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Por victor-almonacid, 05 Sep 2017
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Por manuelangel-franco, 02 Sep 2017
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Por albert-marti, 31 Aug 2017
Excelente trabajo de Joan Soler. Me gusta mucho el equilibrio entre la estructura que le da el Cabernet y el frescor y sutileza del Sumoll
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Por roger-puigpinos, 25 Aug 2017
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Por xavier-bosch, 22 Aug 2017
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Por alberto-rustarazo, 09 Aug 2017
“En este vino encontramos un brillante equilibrio entre la fruta madura y su dulzura con un perfil refrescante y ligero. La parte más concentrada que aporta el Cabernet y la frescura amable de la Sumoll y Mandó, hacen un matrimonio perfecto. Desde su estricta juventud y pureza, el Exibis reivindica sensaciones de un gama alta.”
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
![]() Ciruela | ![]() Frutos rojos |
- Productor:
- Can Serra dels Exibis
- Denominación:
- D.O. Pla de Bages
- País:
- España
- Añada:
- 2017
- Variedad:
- Cabernet Sauvignon, Sumoll, Mandó
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 14.5º

Uvas procedentes de los viñedos ecológicos y pautas biodinámicas situadas a 500 m. de altura en la D.O. Pla de Bages. Hacen las vendimias tardías para respetar la expresión varietal de las uvas, de manera totalmente manual, y refrigeran las uvas durante la primera noche a 4ºC. Luego fermentan en depósito abierto y dejan macerar entre 6-8 días. El vino joven resultante es un coupage de 60% Cabernet Sauvignon, 20% Sumoll y 20% Mandó.
Un vino de gran intensidad, con un paso fluido en boca a pesar de su concentración. Un plato que también reúne estas sensaciones y que irá a la par con el vino es el steak tartar, fresco y sabroso. La acidez de la Sumoll le da un toque refrescante y los aromas de fruta envolventes conectarán con la carne y las especias. ¡Sensacional combinación!
Estas bodegas se encuentran en el pueblo de Navàs, en la cima de una colina, y de aquí le viene el nombre, de exhibir-se. Su reconocido enólogo, Joan Soler, también presidente de la D.O. Pla de Bages, ansiaba recuperar las variedades locales (Mandó, Sumoll, Picapoll) con la confianza de la familia de Can Serra para elaborar vinos muy expresivos. Pionero en la zona, practica una agricultura ecológica y biodinámica en las 4 Ha. de parcelas, trabajando las energías de la vida y la salud de las plantas.
Joan Soler: “Exibis es un vino que sale casi directo del viñedo, con uvas fermentadas con toda la pureza y concentración. Un trozo de la historia de nuestra tierra.”