Istiu 2019

Istiu 2019

Istiu 2019
29,80€ ID2

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Productor:
Enric Soler
Denominación:
D.O. Penedès
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
50% Xarel·lo y 50% Malvasia de Sitges
Volumen:
0.75L
ID2

La última creación de Enric, resultado de mezclar xarel·lo y malvasía de Sitges a partes iguales. Con una crianza en barricas separadas durante 9 meses consigue una textura voluminosa y muy cremosa. Una delicia con menos de 1000 botellas…

Con poco más de 2 hectáreas de viñedo, destinado exclusivamente al cultivo del Xarel·lo, siguiendo los principios de la biodinámica (desde el año 2005), Enric Soler ha conseguido convertirse en todo un referente en la elaboración de esta variedad en el Penedès, además de brillar por su perfeccionismo en la utilización de barricas.

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