DVD Terra d'oportunitats

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DVD Terra d'oportunitats
10,00€ ID8

Cristina Alcalá

Cristina Alcalá
Escritora, periodista y catadora profesional

La potencia que con el tiempo se convertirá en elegancia

“Es un vino muy jugoso, con un tanino todavía verde que lo hará especial, longevo y le da potencial. Un vino expresivo, joven e impactante. La madera es súper especiada y limpia. Potente, con una carga masiva de fruta y con mucho impacto. Un gran vino que necesita de un buen acompañamiento”.

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Ceniza
Ceniza
Limón
Limón
Manzana verde
Manzana verde
Menta
Menta
Productor:
Dominio del Bendito
Tipo:
Tinto
Denominación:
País:
España
Añada:
2011
Variedad:
Tinta de toro
Volumen:
0.75L
ID8

Este vino se podría agrupar en el fantástico conjunto de las mejores semi-crianzas de España, ya que sólo tiene un rápido paso de 6 meses por barrica. Este es un vino que demuestra todo el potencial del viñedo viejo (más de 45 años) y de la Tinta de Toro. Anthony Terryn es un apasionado por el viñedo todas sus vides se cultivan de manera ecológica y respetuosa y esta pasión se refleja directamente en la calidad de la botella.

Puede ser un gran momento de practicar vuestras habilidades con el glaseado al horno. Glasear significa ir mojando por encima y con líquido (normalmente agua o fondos) una preparación al horno para que esta se dore. Un jarrete (también llamado morcillo) de ternera glaseado puede ser una delicia para este vino, sin olvidar su acompañamiento de tomates al horno.

Dominio del Bendito

La bodega Dominio del Bendito nació en el 2004, fruto de la pasión de Antony Terryn. Soñó con un viñedo y con un vino, y lo encontró: Toro y sus mejores pagos. Antony es un joven francés que durante mucho tiempo buscó un viñedo que le permitiera elaborar vinos con carácter. Después de visitar Chile, Portugal, España, Estados Unidos, y por supuesto Francia, encontró su sueño en la vieja Europa, en un lugar bonito, desértico y antiguo: Toro.

La voz del productor

Xavier Bernet

NOMBRE PRODUCTOR

NOMBRE BODEGA
 

¿Qué le dirías a los que van a probar tu vino?

"TEXTO PRODUCTOR ".

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