Dugois Arbois Vin Jaune 2012 62cl

Dugois Arbois Vin Jaune 2012 62cl

Dugois Arbois Vin Jaune 2012 62cl
55,20€ ID24

0 opiniones

Productor:
Domaine Daniel Dugois
Denominación:
A.O.C. Arbois
País:
Francia
Añada:
2012
Variedad:
Savagnin
Volumen:
0.375L
ID24

Vino muy peculiar elaborado con savagnin de cosecha tardía y envejecido durante más de 6 años en barricas de roble donde hace una crianza biológica. Encontramos frutos secos, pera y nuez en boca.

Domaine Daniel Dugois, fundado por Daniel Dugois en 1973 en su pueblo natal de Les Arsures. Comenzó con solo 2 hectáreas de viñedos. En su primera cosecha, en 1982 obtuvo un gran éxito, la Medalla de Oro por su Chardonnay en el Concurso de Vinos Jura. En 2003, el actual enólogo, Philippe, regresó a Jura y se unió a sus padres Daniel y Monique en el viñedo, produciendo su primera cosecha en el mismo año. Ubicados en el 'triángulo dorado' de Jura, en el corazón de Arbois, Salins-les-Bains y Poligny, los viñedos de Dugois albergan suelos de arcilla, grava y marga. Aquí, las prácticas familiares se han planteado en el viñedo, y han recibido la certificación de Alto Valor Ambiental por parte del Ministerio de Agricultura por sus esfuerzos en la biodiversidad y sus prácticas ecológicas. Toda la fruta se cosecha a mano, y en la bodega, los racimos se retiran y se trituran ligeramente antes de someterse a fermentaciones espontáneas.

Utilizamos cookies propias y de terceros con la finalidad de mejorar nuestra web y nuestros servicios, personalizando la experiencia de usuario y permitiendo compartir contenidos en redes sociales. Si sigues navegando en esta web, aceptas su uso. Puedes obtener más información aquí.
x