D’Mateo Treixadura

D’Mateo Treixadura

D’Mateo Treixadura
11,50€ ID3
3 / 5

18 opiniones

“Un blanco muy fresco y limpio, que presenta un perfecto equilibrio entre la fruta y la acidez. Con aromas que también recuerdan a flores blancas y un leve toque mineral salino, es una excelente opción para tomar en nuestras comidas veraniegas y aperitivos.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Flores blancas
Flores blancas
Hierba
Hierba
Manzana roja
Manzana roja
Productor:
D’Mateo
Denominación:
D.O. Ribeiro
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Treixadura, Loureiro
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12.5%
ID3

Elaborado con un 98% de Treixadura y el otro 2% con uvas de Loureira, todas ellas procedentes de los bancales situados en la Ribeira del río Avia. Vendimian manualmente y rápidamente se las llevan a la bodega para su prensado. La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable y reposa en ellos durante el invierno. Previo al embotellado, se ensamblan las dos variedades obteniendo así este vino joven.

Ahora que hace calor y nos apetecen platos con cocciones ligeras o sin ellas, este blanco aromático de alta acidez irá de maravilla con platos de toque oriental, y sobre todo, con las delicias niponas de sushi y sashimi. El pescado crudo maridará perfectamente con este Treixadura que os refrescará el paladar, sin que los pescados pierdan su identidad.

Viña D’Mateo son dos hermanos italianos (pero de madre gallega), Benedetto y Antonio Carcieri, que tienen viñedos propios en diferentes D.O. de Galicia. Con ilusión, haciendo las cosas bien y con esmero por la artesanía, cuentan con la ayuda de bodegas tradicionales de todas las D.O. gallegas para elaborar vinos de alta expresión. Y la unión hace la fuerza. Junto a estos amigos de viaje aúnan esfuerzos para dar a conocer a España y al mundo entero que Galicia es una de las zonas más ricas en diversidad de vinos.

Antonio Carcieri: “No somos ni más ni menos que Amistad, Constancia, Trabajo y una copa de Buen Vino.”

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