Dido Tinto (93 Parker)

Dido Tinto (93 Parker)

Dido Tinto (93 Parker)
14,05€ ID7
7,6 / 10
Productor:
Venus “La Universal”
Tipo:
Tinto
Denominación:
D.O. Montsant
País:
España
Añada:
2014
Variedad:
Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Volumen:
0.75L
Consumo:
Hasta 2018
ID7

Este es el homenaje de Sara y René a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la Garnacha. Un vino que proviene de las parcelas de arenisca de Falset y que exhibe una deliciosa fruta. En su elaboración intervienen las ánforas de cerámica en las que se cría para conservar más frescura y pureza. Un tinto joven con nombre de reina heroína y que exhibe en honor a su nombre un buen carácter, aromas y sabores.

La enóloga Sara Pérez es conocida por dirigir Clos Martinet, el enólogo René Barbier por dirigir Clos Mogador y, desde hace unos años, estos dos caminos se encontraron, tanto en lo personal (formando una familia) como en lo profesional, con el inicio de "Venus, la Universal". Su amor por la tierra y más en concreto por las denominaciones del Priorat y el Montsant lo transmiten a través de un respeto total en el cuidado del viñedo y la producción de sus vinos, aplicando técnicas biodinámicas y sin contar con levaduras añadidas en la elaboración.

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