Algunos Albariños también envejecen

Algunos Albariños también envejecen

Vinos blancos que agradecen el paso del tiempo

Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Eidos de Padrin 2011

Eidos de Padriñán 2011

  • Blanco
  • Adega Eidos
  • D.O. Rias Baixas
  • España
  • 2011
  • 100% Albariño
  • 0.75l
  • Blancos ligeros

Raúl Igual
Mejor sumiller de España 2010 y candidato a mejor del mundo 2013

Raul igual Mejor sumiller de España 2010 y candidato a mejor del mundo 2012

Un Albariño tradicional salido de terrenos graníticos

“Un vino de estilo fresco, con alta acidez y muy agradable. No resulta para nada exuberante sino más bien delicado. Un toque salino y una textura creciente en boca hace que el vino se expanda”.

Apuntes gastronómicos

Un vino fresco y ligero que necesita de platos delicados, suaves y de tendencia salina. Ideal para todo tipo de mariscos, desde crustáceos (gambas, cigalas) a moluscos (mejillones, almejas). Si quieres realzar todavía más la sensación afrutada del vino, utiliza limón para condimentar.

Contraaparede 2008

Contraaparede 2008

  • Blanco
  • Adega Eidos
  • D.O. Rias Baixas
  • España
  • 2008
  • 100% Albariño
  • 0.75l
  • Blancos maduros

Una oportunidad única de catar un Albariño madurado durante 4 años

“Largo y muy profundo, los años en botella le han hecho coger cierta densidad y un punto cremoso. El vino tiene un muy buen equilibrio. Una nariz muy compleja y bastante delicada. Un gran ejemplo que permite entender las características que adquieren los blancos al envejecer y demuestra que el Albariño es una uva que puede aguantar muy bien el paso del tiempo”.

Apuntes gastronómicos

Un gran vino que requiere ser acompañado de cocina sofisticada. Es fantástico para platos elaborados que se terminen con alguna picada, sobre todo si lleva almendras tostadas. Un pollo con salsa de almendras o un pescado al horno con picada parecen opciones fantásticas.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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