Un viaje al Empordà: Tierra de vinos con carácter

Un viaje al Empordà: Tierra de vinos con carácter

En la tierra de la Tramontana el vino solo puede ser de una manera: Con mucho carácter.

Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

IO 2009

IO 2009

  • Tinto
  • Masia Serra
  • D.O. Empordà
  • España
  • 2009
  • 44%Garnatxa / 34%Cabernet S. / 22%Merlot
  • 0.75l
  • Tintos potentes
Ferran Centelles

“Encontramos colores a cereza picota y tonalidades violáceas. Tiene aromas intensos a frutas rojas silvestres, con un leve tostado de madera. En la boca es carnoso, mineral con taninos muy bien integrados y buenas persistencia. Es largo, equilibrado y goloso”.

– Ferran Centelles

Apuntes gastronómicos

 

Disfruta al máximo

IO es un vino perfecto para decantar, si no tienes un decantador puedes utilizar una jarra de agua (tan simple como traspasar el vino de la botella a la jarra) y sino ya tienes regalo de cumpleaños.

Saca la artillería: Todas las especias y hierbas aromáticas que puedas, escoge una carne potente y rojita y alarga la cocción todo lo que puedas. ¡Un estofado con mucho jugo será una maridaje emocionante!

D.O. Empordà: El Empordà es una zona de carácter, sus vinos son potentes y Mediterráneos; un rincón cerca de la frontera con Francia que está despuntado por sus tintos poderosos.

Cabernet, Garnatxa, Merlot: El Cabernet y el Merlot son variedades que dan vinos muy poderosos, impactantes y con un color denso y oscuro; dos de las variedades más conocidas del mundo que aquí se mezclan con la Garnatxa aportándole cuerpo y una sensación afrutada.

IO es para disfrutar de la potencia, del impacto, de los aromas profundos, especiados y cárnicos. Es imposible que su paladar te deje indiferente.

Saul

Sauló

  • Tinto
  • Celler Espelt
  • España
  • 2014
  • Garnatxa / Carinyena
  • 0.75l
  • Tintos afrutados

Ferran Centelles
Cofundador de Wineissocial y
mejor sumiller de España 2006

Ferran Centelles. Cofundador de Wineissocial y mejor sumiller de España 2006

Estructura y jugosidad unidos

“El Mediterráneo en una copa. En nariz nos sorprende con aromas a frutos rojos, hierbas aromáticas, recuerdos de romero y pimienta. Es un vino con buena estructura, envolvente, persistente en boca y con el retorno de los aromas que hemos encontrado en nariz”.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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