Dos uvas locales capaces de lo mejor

Dos uvas locales capaces de lo mejor

Treixadura Terra do Castelo y Itsasmendi 7: de la barra a la mesa con mantel.

Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Terra do Castelo Treixadura

Terra do Castelo Treixadura

  • Blanco
  • Terra do Castelo
  • España
  • 2015
  • Treixadura 100%
  • 0.75l
  • Blancos afrutados
Ferran Centelles

La mejor versión de la Treixadura, una uva histórica

“Es un vino simple pero genial que destaca por su ligereza y redondez. Desprende aromas de manzana reineta madura y melocotón que se mezclan con toques salinos. En la boca es muy fresco y ligero; un vino tremendamente agradable y afrutado que se deja beber muy fácil”.

– Ferran Centelles

Disfruta al máximo

Ve a la plaza a buscar marisco, almejas o cualquier otra cosa que te apetezca de la parada de mariscos. El frescor de este vino creará una sinergia fantástica con el punto salado de estos alimentos.

Este es un vino social: su sencillez y agilidad atrae a todos los paladares, expertos o no. Intenta servirlo lo más fresco posible para disfrutarlo sin pensar.

D.O. Ribeiro: El Ribeiro, una de las D.O. más antiguas de España, es una zona emblemática para blancos frescos y de aroma delicado.

Treixadura: Aunque no es de las más conocidas, es de las uvas más respetadas y queridas por los profesionales del vino.

Itsasmendi 7 2012

Itsasmendi 7 2012

  • Blanco
  • Bodegas Itsasmendi
  • España
  • 2012
  • Hondarribi Zuri 80% / Riesling 20%
  • 0.75l
  • Blancos maduros

Ferran Centelles
AIWS y Sumiller

Ferran Centelles AIWS y Sumiller

Olvídate del “txatero” y degústalo: este Txakoli es diferente

“Un cuadrado blanco en toda regla: Es un vino sabroso y untuoso, de textura densa y cuerpo potente. Itsasmendi 7 no es un Txakoli para chatear, sino para degustar. Y en la mesa. Es un vino dinámico, muy fresco y profundo que su madurez nos revela como se consiguen notas cremosas de calidad”.

Disfruta al máximo

Este Txakoli merece una buena ocasión, de esas que se monta la mesa con mantel. Puede aguantar una comida bastante compleja, así que rompe el mito de que los blancos son solo para pescado y atrévete a probarlo con alguna carne suave en salsa.

La untuosidad, densidad y estructura de Itsamendi 7 son extraordinarias, un vino serio, muy gourmet y de enorme calidad.

D.O. Bizkaia: Aunque el Txacolí se ha conocido siempre por sus vinos tremendamente refrescantes, el Itzasmendi7 es un caso aparte.

Hondarribi Beltza / Riesling: Una combinación arriesgada y valiente, la Hondarribi es una variedad poco aromática, bastante rústica y que combinada con una uva tan perfumada y refrescante como el Riesling puede dar resultados tan fantásticos como este.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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