Marida tus Navidades. Vinos con garantía.

Marida tus Navidades. Vinos con garantía.

Un buen maridaje aumenta un 30% el placer de la experiencia. En Wineissocial estas fiestas queremos que triunfes no tan solo con los vinos sino también con los platos que los acompañes, es por ello que te damos algunos trucos para conseguirlo y te proponemos dos vinos que no fallan.

Valor real
29,35€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Rolland Galarreta Rueda

Rolland Galarreta Rueda

  • Blanco
  • Bodegas Val de Vid
  • D.O. Rueda
  • España
  • 2012
  • Verdejo
  • 0.75l
  • Blancos maduros

“Sí, es un Rueda, un Verdejo, pero no de los tan típicos… Es un vino muy relleno, profundo y salino, con más densidad de lo que es habitual en un Rueda. Aunque el toque de madera es presente y se nota -representado en unas deliciosas notas de mantequilla y hojaldre-, está dotado de un buen frescor. Fresco y aromático en la entrada, lento y pausado en el paso y final varietal y largo. Un vino profundo.”

Apuntes gastronómicos

Ideal con la receta del chef Marc Roca (Berenjenas con foie) que tenéis en la caja. El foie pide de vinos suculentos y con frescor, como éste; y el punto vegetal que acompaña al Verdejo va ideal con productos de la huerta como las berenjenas. Este tipo de blancos con barrica también es ideal para pescados empanados, una de las recetas típicas de estos días es el rape empanado, siempre que se añade al plato toques tostados -como el pan- liga con la barrica.

Torre de Oa

Torre de Oña

  • Tinto
  • D.O.Ca. Rioja
  • España
  • 2010
  • Tempranillo, Mazuelo
  • 0.75l
  • Tintos ligeros

“Estáis delante un vino de estilo clásico pero con mucho que decir… Las notas de madera y especias dulces y finas estan acompañadas de una deliciosa fruta pequeña, roja y negra, intensa. Los mismos aromas te van a acompañar en boca, junto con una viva y agradable acidez y unos taninos (rugosidad) muy pulidos. Un vino largo en aromas, intenso y de equilibrio”.

Apuntes gastronómicos

Ideal con la receta del chef Marc Roca (Canelón con botifarra) que tenéis en la caja. Este es un vino que le encanta acompañar platos de largas cocciones, de aquellos asados con un buen toque de caramelización conseguido por las horas de cocina.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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