Grandes vinos de sublime ligereza
Para muchos un gran vino tiene que ser potente y estructurado, pero muchas veces la sutileza y la ligereza expresan mejor el territorio. Os presentamos dos vinos extraordinarios que consiguen la excelencia desde la finura y la complejidad.
68,60€ Precio socios
49,99€
Esta experiencia incluye
Las Alas de Frontonio 2015
- Tinto
- Bodegas Frontonio
- Valdejalón
- España
- 2015
- Garnacha Tinta
- 0.75l
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"Alas de Frontonio es una limitada y pequeña producción de garnacha de viñas viejas elaborado por Frontonio, con Fernando Mora MW al frente del proyecto. Un vino que busca la excelencia a partir de la ligereza, la elegancia, la suavidad, el frescor y los fragantes aromas de frutas rojas de la Garnacha y los matices de especias dulces de la crianza en barricas."
Apuntes gastronómicos
Las Alas de Frontonio es un vino tinto elegante y delicado, que proponemos para acompañar un sabroso Steak Tartar. Importante que no sea muy picante para preservar el equilibrio gustativo del vino.
Didier Pabiot Pouilly Fumé Florilège
- Blanco
- Domaine Jonathan Didier Pabiot
- A.O.C. Pouilly-Fumé
- Francia
- 2017
- Sauvignon blanc
- 0.75l
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"Este es el vino más directo de Didier Pabiot, donde la variedad de uva y el carácter del suelo y el clima se expresan en sus aromas de fruta y su vivacidad y frescor."
Apuntes gastronómicos
Proponemos una combinación clásica para acompañar la acidez fresca y directa de este vino, armonizándolo con el sabor salino y el intenso recuerdo a mar de unas ostras.
Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.