Regiones míticas de Francia

Regiones míticas de Francia

Una experiencia ideal para introducirse en los grandes vinos de Francia de la mano de dos regiones que hay que conocer: Pouilly-Fumé (Loire) y Côtes du Rhône. Comprueba por qué los blancos de Sauvignon Blanc de Loire y las Garnachas de Rhône están en el podio de los vinos más famosos y reputados del mundo.

Valor real
25,00€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Pouilly-Fum

Pouilly-Fumé

  • Blanco
  • Betrand et Alexis Jeannot
  • A.O.C. Pouilly-Fumé
  • Francia
  • 2012
  • Sauvignon Blanc
  • 0.75l
  • Blancos maduros
Ferran Centelles

Este es un Sauvignon Blanc arquetipo, fluido, fresco, herbáceo y salino. Tiene una gran intensidad aromática y una complejidad que hace descubrir nuevos matices a cada sorbo. Es un vino de enorme calidad, equilibrado, concentrado, pero no es un vino fácil. Una introducción perfecta al potencial de los vinos de Loire.

– Ferran Centelles

Apuntes gastronómicos

Alexis Jeannot comenta que no hay mayor placer que una botella de Pouilly-Fumé y un trozo de Crottin de Chavignol, un queso de cabra del Loire muy cremoso, un maridaje fácil y delicioso. Los blancos funcionan mucho mejor que los tintos a la hora de combinar con los quesos. Este vino también es un ideal para el aperitivo.

Disfruta al máximo

El Loire se sitúa al Norte del país, muy cerca de París, es por lo tanto una zona fría, cosa que favorece que sus vinos sean de estilo más refrescante y ligero. El Pouilly-Fumé merece una ocasión especial; ábrelo en buena compañía y sigue los apuntes gastronómicos para sacarle el mayor rendimiento.

Le Plan Classic

Le Plan Classic

  • Tinto
  • Le Plan-Vermeersch
  • A.O.C. Côtes du Rhône
  • España
  • 2012
  • Grenache, Syrah
  • 0.75l
  • Tintos maduros
Raúl Igual

Un Côtes du Rhône suave, muy especiado, de estilo ligero, tiene una textura muy suavizada, un tanino delgado y bastante frescor. La suavidad de la Garnacha destaca más que el volumen y potencia del Syrah. Es un vino con complejidad pero a la vez fácil de beber.

– Raúl Igual

Apuntes gastronómicos

Por su suavidad, este vino puede funcionar con muchas elaboraciones culinarias distintas. Especialmente adecuado para largas cocciones o para caramelización, como unas cebollas confitadas o un cordero napado con fondo de carne y hierbas aromáticas.

Disfruta al máximo

El río Rhône desemboca en el sudoeste, donde las temperaturas elevadas y el clima mediterráneo hacen que sus vinos tengan mayor alcohol y densidad. Los vinos del Rhône, al contrario de la creencia popular, suelen tener taninos suaves, aún siendo vinos de alto contenido alcohólico. Le Plan Classic es un vino que agradece un entorno gastronómico, es decir, ser degustado con un sabroso acompañamiento.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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