Raul Bobet: La búsqueda de la perfección

Raul Bobet: La búsqueda de la perfección

Raúl Bobet es uno de los enólogos más influyentes y reconocidos de este país. Partiendo de las más sólidas bases científicas, Raúl elabora un discurso basado en el respeto y el amor por la naturaleza para elaborar vinos con alma en Priorat y Costers del Segre.

Valor real
65,00€
Precio socios
49,99€

Esta experiencia incluye

Ferrer Bobet Vinyes Velles

Ferrer Bobet Vinyes Velles

  • Tinto
  • Ferrer Bobet
  • D.O.Ca Priorat
  • España
  • 2015
  • Cariñena, Garnacha
  • 0.75l
  • Tintos potentes

“Este vino resuelve el reto de elaborar un vino fino, elegante y en el que aparezca el frescor de la uva cariñena, sin perder la esencia del peso y la concentración propios del clima y de la pizarra del Priorat.”

Apuntes gastronómicos

Un Priorat a medio camino entre la concentración y la densidad, la elegancia de sus perfumes, su textura suave y su sensación de frescor. La contundencia de un Guiso de jabalí con higos y los aromas de fruta madura combinarán perfectamente con el Ferrer-Bobet.

Quest

Quest

  • Tinto
  • Castell d'Encus
  • D.O. Costers del Segre
  • España
  • 2014
  • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
  • 0.75l
  • Tintos maduros

“Un vino que lleva al límite la maduración de la uva Cabernet Sauvignon. Una Cabernet fragante y perfumado con una columna vertebral más marcada por la acidez y el peso de fruta, que por el alcohol y la calidez.”

Apuntes gastronómicos

Un vino perfumado y elegante, con una textura suave y buena acidez, que funcionará con la delicada carne de un Pichón asado con salsa de arándanos, cuyos aromas armonizarán con los aromas del vino.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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