DO Toro y DOP Sierra de Salamanca: dos polos opuestos en Castilla

DO Toro y DOP Sierra de Salamanca: dos polos opuestos en Castilla

La D.O. Toro, en la provincia de Zamora, y la D.O.P. Sierra de Salamanca, a algo más de 100 km al sur en la provincia de Salamanca, están muy próximas y muy alejadas por climatología, orografía y variedades de uva.

Valor real
60,00€
Precio socios
49,99€

Esta experiencia incluye

Victorino

Victorino

  • Tinto
  • Teso la Monja
  • D.O. Toro
  • España
  • 2015
  • Tinta de Toro
  • 0.75l
  • Tintos potentes

Un vino que refleja la esencia poderosa y concentrada de los vinos de Toro de una manera civilizada. Fruta carnosa, concentrada, envuelta por los matices dulces de la crianza en barrica y la proximidad de una agradable calidez.

Apuntes gastronómicos

Los vinos de Toro son vinos poderosos y contundentes que requieren platos potentes. La caza o los guisos de carne son perfectos, pero si queremos disfrutarlo este verano prueba con una barbacoa con un buen chuletón zamorano de Ternera de Aliste.

El Becario

El Becario

  • Tinto
  • DOP Sierra de Salamanca
  • España
  • 2015
  • 100% Rufete
  • 0.75l
  • Tintos ligeros

La variedad Rufete cultivada en altura nos ofrece un vino aromático y aparentemente discreto. Un vino de texturas suaves y sensación de ligereza, en el que lo sutil se impone a lo evidente.

Apuntes gastronómicos

Un vino de textura ligera y buena acidez que combina bien con muchos platos de carne de verano, como un mar y montaña de pollo con cigalas. O productos como los extraordinarios embutidos de cerdo ibérico de Salamanca.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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