Grandes vinos que saben envejecer (PREMIUM)

Grandes vinos que saben envejecer (PREMIUM)

Hay vinos que saben envejecer, ¡y de qué manera!. Algunos lo empiezan a hacer en barrica y la mayoría lo siguen haciendo en botella. Sea como sea el paso del tiempo es una buena opción para llenar de matices y nuevas sensaciones el vino. Pero hay variedades que envejecen mejor que otras...

Valor real
67,00€
Precio socios
49,99€

Esta experiencia incluye

Clos du Papillon

Clos du Papillon

  • Blanco
  • Domaine des Baumard
  • Savennières
  • Francia
  • 2004
  • Chenin blanc
  • 0.75l
  • Blancos maduros

“Así es como debe ser una Chenin blanc evolucionada. Con claras notas terrosas, agradables toques de miel pero con la fruta blanca primaria casi intacta. Un vino que, a pesar de los años, está en su mejor momento.”

Apuntes gastronómicos

Para armonizar este vino nos fijamos en una recomendación del gran gastrónomo y autor francés Phillipe Bourgignon, que abala como un maridaje excelso el Chenin Blanc maduro del Loire con anguilas ahumadas. Ciertamente este es un maridaje perfecto.

Leiros

Leiros

  • Tinto
  • Luzdivina Amigo
  • D.O. Bierzo
  • España
  • 2007
  • Mencía
  • 0.75l
  • Tintos maduros

“Leiros es, sin duda, un vino increíble. La demostración que la Mencía puede y quiere demostrar que también sabe envejecer. Aromas de fruta negra madura, recuerdos de chocolate, pero en conjunto un vino fino, elegante, suave y con claras notas de evolución. Un vino con una muy buena elaboración que te va a permitir disfrutar de este patrimonio, la Mencía centenaria del Bierzo.”

Apuntes gastronómicos

Un vino maduro, de evolución y de infinidad de notas especiadas que se mostrará ideal con platos que sean también muy aromáticos y especiados. Perfecto para platos contundentes y muy elaborados entre los que destacan el cordero lechal rustido con hierbas aromáticas.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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