Europa Central, el reino de los blancos

Europa Central, el reino de los blancos

Los climas más fríos dan protagonismo a los vinos blancos, aromáticos y frescos. Viajamos hasta el centro de Europa para conocer dos de sus variedades más emblemáticas, Fürmint y Grüner Veltliner.

Valor real
29,05€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Md 2013

Mád 2013

  • Blanco
  • D.O.P Tokaji
  • Hungría
  • 2013
  • Fürmint
  • 0.75l
  • Blancos ligeros
Raúl Igual

Mád es un vino cristalino, muy limpio y fino. Nada exuberante en aroma pero muy seductor por su profundidad y delicadeza. Se muestra un poco tímido y requiere tiempo para abrirse. Es un vino perfeccionista que pide que nos fijemos en sus detalles. Mucho equilibrio gustativo. Ligereza pero dinamismo en boca. Un vino que recuerda a la piedra y se expresa de manera mineral.

– Raúl Igual

Apuntes gastronómicos

Un vino fino como este necesita cocinas delicadas, puede ser el vino perfecto al que acudir cuando tengas una comida más sofisticada. Este vino haría las delicias de un entrante fresco como una ensalada de pescado ahumado con toques anisados.

Disfruta al máximo

En esta experiencia vamos a romper mitos. ¿El corcho es el mejor tapón para nuestro vino? Durante años así lo ha sido, pero ni todo el vino es igual ni el corcho es siempre tan perfecto. La tecnología ha puesto en el mercado distintas opciones. En los vinos de esta experiencia vais a conocer dos: el tapón de rosca y el vinolock (de cristal).


El tapón de cristal del Mád aporta un beneficio más para el medio ambiente, es reutilizable y además muy elegante, ¿verdad?.

Grner Veltliner 13

Grüner Veltliner 13

  • Blanco
  • Meinklang
  • D.O.P Burgenland
  • Austria
  • 2013
  • Grüner Veltliner
  • 0.75l
  • Blancos maduros
Ferran Centelles

Morder una manzana verde crujiente con aroma de limón. Frescura e intensidad se unen para dar fuerza a esta Grüner Veltliner, un nombre que a partir de ahora ya no os será tan difícil de recordar. Notaréis un delicado fondo especiado, típico de la variedad, que acompaña la potente pero integrada acidez de este vino que alarga su final.

– Ferran Centelles

Apuntes gastronómicos

La acidez de la Grüner Veltliner junto con sus delicados pero casi siempre presentes aromas especiados de pimienta blanca, convierten a este vino en un versátil acompañante. Pero como mejor vas a disfrutar de él es con platos suaves. Te proponemos unos calamares rebozados, o un aperitivo refrescante aprovechando un día de sol.

Disfruta al máximo

El tapón de rosca, gracias a su casi perfecto cierre, permite que el vino evolucione poco dentro de la botella, convirtiéndolo en perfecto para los vinos de consumo rápido (dos años después de su embotellado).


La etiqueta del Grüner Veltliner, lleva el sello Demeter, que acredita que en su elaboración se han seguido las bases de la agricultura biodinámica, teorizada por Rudolf Steiner, basada en la prevención y un respeto total por el medio.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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