La crianza en barricas y la crianza en ánforas

La crianza en barricas y la crianza en ánforas

En esta experiencia presentamos un vino elaborado con una variedad autóctona y otro con variedades no autóctonas de sus zonas. Pero ambos tratan de expresar de la mejor manera posible las características del suelo y clima de su territorio.

Valor real
27,70€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Kimera 2017

Kimera 2017

  • Tinto
  • Gonzalo Celayeta Wines
  • D.O. Navarra
  • España
  • 2017
  • Garnacha
  • 0.75l
  • Tintos afrutados

Equipo de sumilleres de Wineissocial:

“Gonzalo Celayeta consigue una Garnacha única, densa, carnosa, concentrada, sabrosa, y al mismo tiempo fresca y de textura sedosa. Un vino que seduce por su textura, y por la pureza de sus aromas de frutas rojas, regaliz y hierbas aromáticas”.

Apuntes gastronómicos

El Kimera es un vino concentrado y elegante al mismo tiempo, que acompañará perfectamente a unas Carrilleras de ternera al vino tinto.

Terrer DAubert

Terrer D´Aubert

  • Tinto
  • Vinyes del Terrer
  • D.O. Tarragona
  • España
  • 2016
  • Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra
  • 0.75l
  • Tintos maduros

“Terrer d’Aubert representa el nexo de unión entre el pasado y el presente de esta bodega. La variedad Cabernet Sauvignon nos ofrece un perfil mediterráneo en el que el reto es conseguir elegancia con una variedad capaz de dar potencia e intensidad. Un vino donde las frutas maduras y los matices de especias dulces, acompañan a un vino carnoso y equilibrado.”

Apuntes gastronómicos

Este vino mediterráneo combina con platos de cierta contundencia. Intenta acompañar la carne de cordero al horno con los taninos del vino y sus aromas tostados de crianza. Aromatiza el cordero rellenándolo con hierbas aromáticas.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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