D.O. Empordà: Complicidad de variedades

D.O. Empordà: Complicidad de variedades

La convivencia de variedades autóctonas con variedades foráneas es presente también en el Empordà. La buena combinación de las dos es la que ha dado carácter a vinos modernos. Creando sinergias que invitan al placer en una copa de vino.

Valor real
25,00€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Amic Tinto

Amic Tinto

  • Tinto
  • D.O. Empordà
  • España
  • 2011
  • Garnatxa negre, cabernet sauvignon
  • 0.75l
  • Tintos maduros
Cristina Alcalá

Volumen, potencia, rugosidad… Pero no te asustes, este vino equilibra a la perfección esta potencia con una frescura acentuada por una buena acidez que lo convierten en un gran “amigo” para pasar un buen rato. Los aromas maduros se apoderan de tu boca, llenándola de fruta y especias. Uno de aquellos vinos para quedar bien.

– Cristina Alcalá

Apuntes gastronómicos

Es un vino con alta aromaticidad, que puede aguantar comidas con cierta consistencia, ideal para productos que estén hechos a la brasa como conejos, butifarra o costillas de cordero especialmente si van acompañados de setas o productos de huerta.

Disfruta al máximo

Desde la bodega aconsejan beber la botella durante los 3 primeros años y no guardarla más de 7 años.


Fijaros en la etiqueta de l’Amic es una de las más modernas e impactantes del Empordà.


Temperaturas de servicio: Amic (16º).

Quinze Roures

Quinze Roures

  • Blanco
  • D.O. Empordà
  • España
  • 2013
  • Garnatxa Blanca, Garnatxa Gris
  • 0.75l
  • Blancos maduros
Raúl Igual

Un vino perfumado, suave, que os va a sorprender en boca por su cremosidad y volumen. El ligero paso por barrica que le dan en la bodega consigue unas notas de vainilla que persisten sin esconder una fruta blanca y apetecible. Una buena acidez junto con su complejidad lo convierten en versátil gastronómicamente hablando.

– Raúl Igual

Apuntes gastronómicos

Este vino aguantará elaboraciones sofisticadas, platos ahumados de tendencia grasa pero con cierta consistencia. Puede ser ideal con un tronco de salmón ahumado al horno acompañado de una salsa de yogurt. Es un vino para la mesa, complejo y profundo, una botella gastronómica.

Disfruta al máximo

Copa: El Quinze Roures gana mucho en una copa de tinto, cuanto más oxigenado mejor calidad aromática tiene.


Temperaturas de servicio: Quinze Roures (8º).

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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