Bodegas Valtea: Pequeños cambios para dos versiones de un vino
La diferencia entre unos vinos y otros está determinada por factores muy conocidos como: las variedades de uva, el clima, el tipo de tierra, la crianza… Pero podemos encontrar otros factores menos evidentes y conocidos que también marcan diferencias entre un vino y otro.
26,50€ Precio socios
19,99€
Esta experiencia incluye
Valtea
- Blanco
- Bodega Vilarvin
- D.O. Rias Baixas
- España
- 2017
- 100% Albariño
- 0.75l
-
Un albariño que refleja mucho menos que otros la influencia suave del mar dada su situación geográfica. Complejo y amplio, sorprende por sus aromas a frutas maduras, casi exóticas, envueltas de sutiles sensaciones vegetales muy frescas.
Apuntes gastronómicos
Un albariño intenso y fragante que acompañará de maravilla platos de marisco, especialmente si los aromatizamos con cÃtricos. Pruébalo con unas Vieiras cocinadas con mantequilla de limón, una deliciosa combinación aromática y gustativa. La acidez del vino y la del limón se fundirán en un agradable contrapunto a la mantequilla.
Valtea Cuvée Especial
- Blanco
- Bodega Vilarvin
- D.O. Rias Baixas
- España
- 2016
- 100% Albariño
- 0.75l
-
El vino conserva el estilo de la zona y la bodega, pero las pequeñas diferencias en su elaboración le aportan una sensación aromática más intensa y paso por boca algo más amplio y sabroso.
Apuntes gastronómicos
Un vino que por su amplitud, complejidad y frescor acompañará una gran cantidad de grandes platos. Propones buscarle el contrapunto delicadamente graso que nos ofrecen unas Cocochas de merluza al pil-pil. Una fusión de texturas untuosas contrastadas con la refinada acidez del albariño.
Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.