100% Ribera del Duero 100% Bodegas Neo

100% Ribera del Duero 100% Bodegas Neo

De la mano de bodegas Neo descubrimos dos de los vinos referentes de la Ribera del Duero, El Tío Juanillo y Neo son dos historias distintas dentro de una misma bodega.

Valor real
35,65€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

El Tio Juanillo

El Tio Juanillo

  • Tinto
  • D.O. Ribera del Duero
  • España
  • 2014
  • Tinto Fino
  • 0.75l
  • Tintos maduros

“Un aroma embriagador y una boca jugosa y fresca. Esta es la principal característica de este vino. Una bombita de fruta con el punto justo de madera, casi imperceptible, pero que lo dota de la estructura necesaria para redondearlo. Un vino con el que vas a pasar un agradable rato.”

Apuntes gastronómicos

Este es el vino ideal para la Barbacoa, con suficiente estructura y sabor para aguantar la carne al grill y las salsas especiadas y con el toque desenfadado tan necesario para este tipo de fiestas. Al caramelizar las carnes cogen un punto amargo que a veces puede resaltar la parte tánica de los vinos, por eso es ideal apostar por vinos de carácter afrutado como este.

Neo

Neo

  • Tinto
  • D.O. Ribera del Duero
  • España
  • 2011
  • Tinto Fino
  • 0.75l
  • Tintos maduros

“De buena intensidad aromática y predominio de la fruta. Así se presenta Neo, el vino que lleva el nombre de la bodega y que, con ello, ya nos avisa que es cosa seria. La fruta como protagonista pero acompañada de notas que lo dotan de complejidad: ahumados, chocolate, café… Unos aromas que se repiten en boca con una textura sabrosa y carnosa. Un vino con un buen final.”

Apuntes gastronómicos

Este es un vino con importante carga tánica y mucho sabor, ideal para cocinas clásicas y largas cocciones. Como es un vino de extrema calidad te recomendamos un plato delicioso y sencillo, que permita disfrutar de todas sus sutilezas. Nos parece ideal un cordero lechal al horno, con patatas panadera hechas al horno con cebolla y un toque de pimiento. La grasa y el crujiente de la piel se fundirán armónicamente con este vino.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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