Bobal, del granel a la modernidad

Bobal, del granel a la modernidad

Está claro que en Valencia se respiran aires renovados, frescos y contemporáneos que están dando mucho que hablar. La nueva apuesta de muchos enólogos pasa por recuperar las uvas locales, como la Bobal, que da vinos con una extraordinaria personalidad.

Valor real
25,00€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

GENERACIN 1 Grandes Aadas

GENERACIÓN 1 Grandes Añadas

  • Tinto
  • D.O. Utiel-Requena
  • España
  • 2013
  • 70% Bobal, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Shiraz
  • 0.75l
  • Tintos afrutados

Un vino intenso, con un color muy oscuro en copa, y un bouquet amplio donde destacan los aromas a bayas, hierbas de bosque, tierra, y los especiados y tostados de su crianza. Un vino largo y elegante que demuestra el potencial de la Bobal para vinos de guarda.

Apuntes gastronómicos

Sabéis que nos encantan los maridajes geográficos y que la Bobal es perfecta con arroces de pollo o conejo. Pero si quieres ser un poco más moderno, pruébala con un arroz de cola de toro. Un maridaje para quitarse el sombrero.

Vividor

Vividor

  • Tinto
  • D.O. Utiel-Requena
  • España
  • 2016
  • 85% Bobal, 15% Garnacha
  • 0.75l
  • Tintos afrutados

Esta botella no te pasará inadvertida. Su etiqueta ya ha ganado unos cuantos premios de diseño, y la Bobal es de las que recordarás: amplia y con volumen, golosa, y con una armonía entre fruta y el corto paso por madera espectacular.

Apuntes gastronómicos

Es un vino fácil de beber, fresco y jugoso, muy divertido de combinar con una brasa también jugosa, con carnes tipo la entraña o el vacío de ternera. Felicidad a sorbos.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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