Blancos y tintos afrutados

Blancos y tintos afrutados

Hay tantos tipos de vinos como variedades de uva, climas, suelos y productores. En esta Experiencia presentamos dos vinos cuyo objetivo es expresar los aromas de fruta que hay en la propia uva o que se crean durante el proceso de fermentación.

Valor real
29,10€
Precio socios
23,00€

Esta experiencia incluye

Von Winning Sauvignon Blanc II

Von Winning Sauvignon Blanc II

  • Blanco
  • Von Winning
  • D.O.P. Pfalz
  • Alemania
  • 2017
  • 100% Sauvignon Blanc
  • 0.75l
  • Blancos afrutados

Un sorprendente Sauvignon Blanc que juega entre el frescor de su intensa acidez, y el dulzor de sus aromas y unos imperceptibles gramos de azúcar residual.

Apuntes gastronómicos

Unos guisantes con panceta, puerro y menta será un perfecto compañero de este vino. La parte aromática del vino combina con los aromas de la menta, del puerro y del guisante, y su acidez es un contrapunto perfecto con la textura grasa de la panceta.

Exibis 2019

Exibis 2019

  • Tinto
  • Can Serra dels Exibis
  • D.O. Pla de Bages
  • España
  • 2019
  • Cabernet Sauvignon, Sumoll, Mandó
  • 0.75l
  • Tintos afrutados

En este vino encontramos un brillante equilibrio entre la fruta madura y su dulzura con un perfil refrescante y ligero. La parte más concentrada que aporta el Cabernet y la frescura amable de la Sumoll y Mandó, hacen un matrimonio perfecto. Desde su estricta juventud y pureza, el Exibis reivindica sensaciones de una gama alta.

Apuntes gastronómicos

Un vino de gran intensidad, con un paso fluido en boca a pesar de su concentración. Un plato que también reúne estas sensaciones y que irá a la par con el vino es el steak tartar, fresco y sabroso. La acidez de la Sumoll le da un toque refrescante y los aromas de fruta envolventes conectarán con la carne y las especias. ¡Sensacional combinación!

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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