Blancos de Castilla y León

Blancos de Castilla y León

Se hace difícil pensar en variedades blancas de Castilla y León que no sea la popular Verdejo de Rueda. En esta experiencia vas a conocer como mínimo dos más: la Rufete Blanca y Doña Blanca.

Valor real
27,00€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

8 Vrgenes Serranas (92 Parker)

8 Vírgenes Serranas (92 Parker)

  • Blanco
  • Vinos La Zorra
  • D.O Sierras de Salamanca
  • España
  • 2014
  • Palomino fino, Rufete blanco, Moscatel
  • 0.75l
  • Blancos maduros

“¿Huele a Jerez? Un poquito, sí… La variedad construye a este vino con base de Palomino Fino. Aromas a cereal tostado y paja, junto a una buena dosis de fruta blanca. Un vino suave y profundo que pone en valor también a la Rufete Blanco. Variedades poco utilizadas pero que te van a explicar muchas cosas…”

Apuntes gastronómicos

Este es un vino complejo, que aguantará platos de cierta densidad como pescados grasos, si estos se acompañan de alguna guarnición densa y aromática. Una caballa horneada con polenta parece una combinación ideal.

Capricho Val de Paxarias

Capricho Val de Paxariñas

  • Blanco
  • D.O. Bierzo
  • España
  • 2015
  • Godello, Doña Blanca
  • 0.75l
  • Blancos ligeros

““Este Capricho ya enamora por su nariz compleja. Un sinfin de aromas frutales: pera, melocotón, cítricos y un toque tropical; también flor blanca. Unos aromas que siguen en boca junto a una textura cremosa. Un vino fresco y equilibrado, muy bien elaborado.””

Apuntes gastronómicos

La ligereza, suavidad y perfume de este vino necesitan ser combinados con platos ligeros y aromáticos. Juega con hierbas como la albahaca, el tomillo fresco o la menta para realzar el potencial del vino. Será ideal si preparas una salsa de yogurt y menta para mojar cualquier tipo de crudites o tostas, un aperitivo infalible.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

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