Aleph Winery

Aleph Winery

Aleph Winery es todo un descubrimiento, una bodega a medio camino entre la tradición y la modernidad en una de las zonas vinícolas españolas con más potencial como es La Manchuela.

Valor real
26,25€
Precio socios
19,99€

Esta experiencia incluye

Serradiel Cuve Ana

Serradiel Cuvée Ana

  • Tinto
  • Aleph Winery
  • V.T. de Castilla y León
  • España
  • 2016
  • 80% Bobal, 20% Petit Verdot
  • 0.75l
  • Tintos maduros

“La uva Bobal puede ser una variedad de textura algo rústica y agresiva, pero el Cuvée Ana se muestra jugoso, concentrado y con taninos firmes pero maduros.”

Apuntes gastronómicos

Nos encanta maridar los vinos con platos tradicionales de sus zonas de origen. En este caso un Gazpacho manchego, un guiso elaborado con diferentes tipos de carne como conejo, liebre, perdiz o pollo, con el tradicional pan conocido como galianos.

Cuve Galois

Cuvée Galois

  • Tinto
  • Aleph Winery
  • V.T. de Castilla y León
  • España
  • 2016
  • 80% Merlot, 15% Petit Verdot, 5% Bobal
  • 0.75l
  • Tintos afrutados

“La amabilidad de la uva Merlot se combina con el nervio del Petit Verdot y la estructura tánica y color de la Bobal para dar un vino complejo y equilibrado.”

Apuntes gastronómicos

Proponemos un guiso de Carrillera de Ternera al vino tinto, un plato que combina la textura grasa de la carrillera con la sabrosa salsa de vino tinto. La elegante textura tánica del vino, y su sabor concentrado e intenso, son ideales para este plato.

Y esto es solo el principio. Aprende más sobre esta experiencia con la ficha didáctica que encontrarás en tu caja.

Utilizamos cookies propias y de terceros con la finalidad de mejorar nuestra web y nuestros servicios, personalizando la experiencia de usuario y permitiendo compartir contenidos en redes sociales. Si sigues navegando en esta web, aceptas su uso. Puedes obtener más información aquí.
x