Chapuis F Hautes Côtes de Beaune Blanco 2017

Chapuis F Hautes Côtes de Beaune Blanco 2017

Chapuis F Hautes Côtes de Beaune Blanco 2017
25,70€ ID4

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Productor:
Chapuis Freres
Denominación:
A.O.C. Bourgogne
País:
Francia
Añada:
2017
Variedad:
Chardonnay
Volumen:
0.75L
ID4

Elaborado con uvas de cultivo ecológico de la variedad Chardonnay que provienen del pago Les Chevriéres, en el municipio de Savigny-les-Beaune. Una finca de suelos arcillo-calcáreos a 350 metros de altitud con orientación sur. Tras la fermentación el vino ha permanecido durante un año en barricas usadas de 5 años. En ninguna fase del proceso de elaboración se han añadido ni aditivos ni sulfitos al vino.

Los hermanos Chapuis han conseguido en poco tiempo hacerse un nombre entre los productores de vino natural. Elaboran, desde 2009, vinos con mínima intervención (sin sulfuroso y sin siembra de levaduras) a partir de uvas de cultivo ecológico, en su bodega en el pueblo de Pommard.

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