Ratpenat 2018

Ratpenat 2018

Ratpenat 2018
19,80€ ID2

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Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Hinojo
Hinojo
Manzana verde
Manzana verde
Pera
Pera
Productor:
Celler Credo
Denominación:
D.O. Penedès
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Macabeu
Volumen:
0.75L
Alcohol:
11%
ID2

Este 100% Macabeu nace del compromiso con el medio ambiente, reivindicando el papel del murciélago (ratpenat) y colaborando con asociaciones dedicadas a ello. Las uvas provienen de fincas trabajadas en ecológico y biodinámica. El mosto fermenta en barricas de roble viejas con una maceración con sus pieles que dota de complejidad el vino.

Celler Credo es el proyecto de vinos tranquilos de Recaredo, con especial énfasis en el Xarel.lo. Tras más de 20 años de investigación y estudios, elaboran, siempre bajo agricultura ecológica y un respeto total hacia la naturaleza, vinos con carácter que expresan la idiosincrasia de su tierra, l'Alt Penedès.

Ton Mata: “En el Celler Credo nos definimos como defensores de la bio (vida) y la dinámica (movimiento). Nos movemos por unos valores que nos acercan a la tierra, a los territorios y a los paisajes de los que formamos parte. “

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