Botijo Rojo Viñas Viejas 2015

Botijo Rojo Viñas Viejas 2015

Botijo Rojo Viñas Viejas 2015
10,90€ ID6
4 / 5

2 opiniones

Productor:
Bodegas Frontonio
Denominación:
Valdejalón
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Garnacha
Volumen:
0.75L
ID6

El Botijo es un micro vino de producción limitada directamente desde un garaje en Valdejalon (noreste de España) donde Fernando Mora MW, Francisco Latasa y Mario López hacen vinos con el mínimo de alboroto. Debe su nombre al antiguo recipiente de agua potable de arcilla, que los cultivadores utilizan hasta el día para enfriar el agua en el clima cálido y seco de España

Meinklang

Meinklang es una bodega familiar con mucha historia que ha sido recientemente remodelada, está situada en Austria al lado de la frontera con Hungaría en una zona conocida como el Burgenland.

Tienen un profundo convencimiento Biodinámico y no solo se dedican a hacer vinos auténticos sino que también tiene otros cultivos como el cereal (para elaborar cerveza) e incluso ganado autóctono.

Son tremendamente puristas en cuanto a elaboración, sólo utilizan uvas en cultivo biodinámico, minimizan el uso de barricas y basan sus fermentaciones el levaduras autóctonas, utilizando niveles mínimos de sulfuroso (el conservante del vino). Sus vinos no dejan indiferentes y suelen encantar a aquellos consumidores en busca de rarezas o vinos con espíritu de naturalidad.

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