Bollinger Special Cuvée

Bollinger Special Cuvée

Bollinger Special Cuvée
41,90€ ID21
Productor:
Bollinger
Tipo:
Espumoso
Denominación:
A.O.C. Champagne
País:
Francia
Añada:
Variedad:
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Volumen:
0.75L
ID21

Resultado de una mezcla de vinos de distintas cosechas, algunos de ellos envejecidos durante más de 15 años en la bodega Bollinger. El Spécial Cuvée también envejece, concretamente el doble de meses de los requeridos por la denominación. Esto le da una fantástica complejidad de aromas y sabores: fruta madura y aromas especiados, compota de manzanas… Una perfecta pero sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad acompañado de unos aterciopeladas burbujas.

Champagne Bollinger nace en 1829 y es una de las pocas grandes “maisons” que son aún propiedad de la misma familia. Uno de los personajes más recordados y queridos de esta casa, por la gran repercusión que tuvo su trabajo en toda la región, es Madame Jacques Bollinger, más conocida como Lily. Ella se hizo cargo de la dirección de Bollinger al morir su marido y coincidiendo con la ocupación nazi de la Champagne…

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