- Vinos
- Blanc del Terrer Magnum
Blanc del Terrer Magnum
)
- Productor:
- Vinyes del Terrer
- Denominación:
- sin D.O.
- País:
- España
- Añada:
- 2015
- Variedad:
- Volumen:
- 0.75L
En una finca situada en el municipio de Vilaseca, muy próximo al mar en la costa de Tarragona, se elabora este Macabeu con crianza en lías y un gran potencial. Viñedos: 2 ha. de Macabeo de algo más de 40 años de edad, situadas en el municipio de Santes Creus, a 400 m. sobre el mar y con suelos árgilo-calcáreos Vinificación y Crianza: Vendimia manual con una selección minuciosa de los racimos. Prensado suave y la fermentación se hace en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde pasarán 6 meses con un trabajo de lías importante
Meinklang
Meinklang es una bodega familiar con mucha historia que ha sido recientemente remodelada, está situada en Austria al lado de la frontera con Hungaría en una zona conocida como el Burgenland.
Tienen un profundo convencimiento Biodinámico y no solo se dedican a hacer vinos auténticos sino que también tiene otros cultivos como el cereal (para elaborar cerveza) e incluso ganado autóctono.
Son tremendamente puristas en cuanto a elaboración, sólo utilizan uvas en cultivo biodinámico, minimizan el uso de barricas y basan sus fermentaciones el levaduras autóctonas, utilizando niveles mínimos de sulfuroso (el conservante del vino). Sus vinos no dejan indiferentes y suelen encantar a aquellos consumidores en busca de rarezas o vinos con espíritu de naturalidad.