Las Envidias 2016

Las Envidias 2016

Las Envidias 2016
24,75€ ID2

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Productor:
Barco del Corneta
Denominación:
V.T. de Castilla y León
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Palomino
Volumen:
0.75L
ID2

Un blanco que se elabora con uvas de la variedad Palomino de un puñado de cepas centenarias plantadas en suelos arenosos. Una pequeña producción de un vino único que fermenta y se cría durante 12 meses en barricas de 300 litros, y en una vieja barrica jerezana en la que envejece bajo velo.

Este es el proyecto de Beatriz Herranz en los viñedos de su família en La Seca. Es allí donde replantó, en 2008, una viña de Verdejo a 700 metros de altitud. Una apuesta por una forma de hacer vino tradicional, buscando la esencia del Verdejo y manteniendo la identidad de la variedad, el suelo y el clima. Un proyecto personal que de momento no se ha incorporado a la Denominación de Origen Rueda, mostrando en la etiqueta Vino de la Tierra de Castilla y León.

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