- Vinos
- Aucalà Negre
Aucalà Negre
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Opinión de los socios
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Por roger-riera, 15 Mar 20193/5
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Por miquel-peiro, 24 Jul 20184/5
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Por jgoma, 25 May 20184/5
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Por rafael-marquez-valero, 04 May 20183/5
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Por Xavier, 23 Mar 20184/5
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Por aleix-gras, 17 Mar 20183/5
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Por elisabet-gomez-239613, 23 Feb 20184/5
Me ha sorprendido.
- Productor:
- Serra & Barceló
- Denominación:
- D.O. Terra Alta
- País:
- España
- Añada:
- 2015
- Variedad:
- Garnatxa Negra, Carinyena
- Volumen:
- 0.75L
El prestigioso enólogo Josep Serra, inspirado en un antiguo castillo medieval homónimo, crea este tinto con sus viñedos más viejos, buscando las notas más refrescantes y afrutadas de la Garnacha y la Cariñena.
Meinklang
Meinklang es una bodega familiar con mucha historia que ha sido recientemente remodelada, está situada en Austria al lado de la frontera con Hungaría en una zona conocida como el Burgenland.
Tienen un profundo convencimiento Biodinámico y no solo se dedican a hacer vinos auténticos sino que también tiene otros cultivos como el cereal (para elaborar cerveza) e incluso ganado autóctono.
Son tremendamente puristas en cuanto a elaboración, sólo utilizan uvas en cultivo biodinámico, minimizan el uso de barricas y basan sus fermentaciones el levaduras autóctonas, utilizando niveles mínimos de sulfuroso (el conservante del vino). Sus vinos no dejan indiferentes y suelen encantar a aquellos consumidores en busca de rarezas o vinos con espíritu de naturalidad.