- Vinos
- Aucalà Blanc 2017
Aucalà Blanc 2017
9,00€
)
Opinión de los socios
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Por joseluis-rubio-212199, 26 Apr 20204/5
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Por delcar-lopez, 15 May 20194/5
- Productor:
- Serra & Barceló
- Denominación:
- D.O. Terra Alta
- País:
- España
- Añada:
- 2017
- Variedad:
- Garnacha blanca
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 12,5%
El enólogo creador de este vino, Josep Serra era un cliente empedernido del restaurante Molí dels Avis, y un enamorado de su atún fresco. Para maridar este fabuloso plato creó Aucalà, seleccionando unos viñedos viejos que le dan a la uva un frescor y aromas únicos. Este Aucalà destaca por su nariz explosiva de frutas tropicales y su acidez viva que lo hace un gran aliado para platos de pescado y especialmente sushi.
Afincados en Montsant y Terra Alta, en esta última su ubicación territorial es la misma en la que antiguamente había estado el Castell d’Aucalà, castillo muy famoso en la zona rodeado de muchas historias. En Terra Alta, se centran en hacer todo lo posible para que la Garnacha se exprese con toda su ampulosidad.