Les Cousins L'Antagonique 2018

Les Cousins L'Antagonique 2018

Les Cousins L'Antagonique 2018
13,15€ ID2
3.5 / 5

10 opiniones

Productor:
Les cousins
Denominación:
D.O.Ca. Priorat
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Garnacha, Cariñena, Garnacha Blanca, Macabeo, Trepat, Escanyavella
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13.5%
ID2

No hay demasiados vinos blancos en el Priorat, donde dominan las variedades tintas. L'Antagonique es un blanco elaborado principalmente con uvas tintas, y un porcentaje de uvas blancas. Un vino con la complejidad aromática que le aportan las diferentes variedades de uva, y la crianza de unos meses en barricas de roble usada. Con una boca sabrosa, cremosa y fresca. 

Hubo un tiempo en que el Priorat no era una zona de culto vitícola y las cosas se hacían como siempre se habían hecho, con el buen hacer y la sabiduría que dan los años. Hubo un tiempo en que el Priorat no era una colección de premios ni de puntos en guías. Les Cousins, Marc&Adrià vuelven a ese tiempo, antes de los críticos, de la homogeneización de los vinos. Hacen el vino como siempre se hizo en la zona, así que nos encontramos con toda la frescura y la dulzura de la fruta. En el 2007 los primos Marc y Adrià Pérez arrendaron unos viñedos en Porrera, el corazón del Priorat para llevar a cabo su proyecto: practicar una viticultura ancestral y valiente que transmita el paisaje y el terroir. Les Cousins no cuentan con bodega ni con viñedo propio, la vinificación la realizan en la cooperativa de Porrera

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