Vino di Anna Palmento Bianco

Productor:

Anna Martens

Denominación:

Etna DOC

País:

Italia

Añada:

2018

Variedad:

Catarrato, Grecanico

Volumen:

0.187L

Vino di Anna es una pequeña bodega familiar situada en lo alto de la cara norte del Monte Etna, cerca del pueblo de Solicchiata. Anna Martens y Eric Narioo elaboran en su “Palmento” (edificio tradicional de vinificación del Etna consistente en cubos de piedra excavados en la tierra) de más de 250 años de antigüedad este tradicional vino siciliano, siguiendo el modo ancestral de vinificar en la zona. Blanco muy fino y con una acidez redonda, con una crianza de 8 meses sobre lías finas. El Palmento Bianco se elabora como un vino de parcela, es decir, encontramos todas las variedades entremezcladas en el viñedo, un auténtico “coupage de campo”