Anima Mundi Pells 2017

Anima Mundi Pells 2017

Anima Mundi Pells 2017
21,50€ ID2
5 / 5

1 opiniones

Productor:
AT Roca
Denominación:
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Macabeu
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13%
ID2

Macabeo de viñas de 50 años de “Sobre Casa” de cultivo ecológico con prácticas de viticultura biodinámica. Recuperando técnicas tradicionales, se macera con pieles durante 82 días y se cría parte en botas viejas y parte en ánfora.

AT Roca es la aventura personal de Agustí Torelló Sibill, enólogo con gran experiencia que deja atrás la bodega familiar para embarcarse en un nuevo proyecto. Su máxima es elaborar vinos que reflejen el paisaje que los rodea, en una apuesta clara por la agricultura ecológica y biodinámica, la sostenibilidad y la conservación de la diversidad de paisajes y variedades tradicionales que conviven en el Penedès.

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