Lanius 2018

Lanius 2018

Lanius 2018
18,00€ ID2
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1 opiniones

Un Chardonnay mediterráneo elaborado con las mejores uvas de cepas viejas de Alella. Un vino de textura suave, untuoso y equilibrado, que combina perfectamente los aromas mediterráneos de fruta madura con las sutiles notas de crianza en barrica.

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Melocotón
Melocotón
Naranja
Naranja
Vainilla
Vainilla
Productor:
Alta Alella
Denominación:
D.O. Alella
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Chardonnay
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12%
ID2

Viñedos: las uvas provienen de las cepas más viejas de la finca Can Fabra (el antiguo Palacio del Marqués de Alella), plantadas en el tradicional suelo de granito descompuesto con textura arenosa de Alella.
Vinificación y Crianza: las uvas fermentaron en barricas de roble francés a 15ºC, en las que el vino tuvo una crianza durante 6 meses.


Prueba el Lanius con unos Canelones de pescado y setas a la crema. La salsa de crema y las setas armonizan de maravilla con el vino.

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que empezó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep María Pujol-Busquets, junto a Cristina Guillén, su mujer, iniciaron ésta aventura enológica con la adquisición de la finca Can Genís, de reminiscencia novecentista, que encontramos en la zona agrícola del Parque Natural de la Serralada de Marina. Desde sus inicios, toda la producción de Alta Alella se ha basado en la agricultura ecológica certificada, consciente de mantener una biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrados que respetan la flora y fauna autóctonas del medio

Josep Maria Pujol-Busquets: Los estándares de calidad habían quedado muy definidos bajo criterios muy homogéneos. Esto ha dado lugar a vinos repetitivos y que no hablan de la tierra.

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