Akilia Villa De San Lorenzo

Akilia Villa De San Lorenzo

Akilia Villa De San Lorenzo
12,90€ ID5
3 / 5

1 opiniones

Productor:
Bodega y Viñedos Akilia
Denominación:
D.O.Bierzo
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Mencia
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12.50%
ID5

Una Mencía deliciosa para el paladar: repleta de fruta roja, notas especiadas, puro equilibrio y frescura procedentes de las parcelas de viña vieja de Villarin (10%) y Fontairo (90%). Vendimian de forma manual en cajas, vinificando cada parcela por separado en depósito de hormigón y donde Villarin realiza una crianza en el mismo depósito de hormigón durante 9 meses. Las uvas de la parcela de Fontairo fermentan en hormigón y después realizan una crianza en barrica francesa durante 12 meses.

Mario Rovira es un artesano del vino que despierta pasión. Joven y humilde, cursó sus estudios de enología en la URV deTarragona, y ha trabajado por todo el mundo, en países lejanos como Nueva Zelanda y Sudáfrica, e incluso en el prestigioso Château Lafleur-Petrus de Pomerol. Su sueño de elaborar vinos auténticos, con variedades autóctonas y viñas viejas lo llevó al Bierzo. Allí es feliz de hacer realidad su sueño con Akilia Wines.

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