AA Orbus 2016

26,60€ 17,50€ ID7

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Un vino de uva Syrah que mira hacia los grandes vinos del Ródano. Solamente se elabora en las añadas más frescas, para conseguir ese equilibrio entre concentración y frescor, que no siempre es fácil en un vino mediterráneo

Productor:: Alta Alella
Denominación:: D.O. Alella
País:: España
Añada:: 2016
Variedad:: Syrah
Volumen:: 0.75L
Alcohol:: 12%

Viñedos: una selección de uvas de la finca Alta Alella. Viñedos plantados en suaves laderas orientadas al mar mediterráneo, con suelos de granito descompuesto.

Vinificación y Crianza: el vino macera y fermenta en tinas de acero inoxidable durante 30 días. Posteriormente hace la fermentación maloláctica y una crianza de 14 meses en barricas de 1º y 2º año de roble francés.

Un vino que sus taninos maduros y sus aromas intensos y mediterráneos acompañarán perfectamente una Pierna de cordero glaseada con romero.

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que empezó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep María Pujol-Busquets, junto a Cristina Guillén, su mujer, iniciaron esta aventura enológica con la adquisición de la finca Can Genís, de reminiscencia novecentista, que encontramos en la zona agrícola del Parque Natural de la Serralada de Marina. Desde sus inicios, toda la producción de Alta Alella se ha basado en la agricultura ecológica.

Josep Maria Pujol-Busquets: Un vino de una añada con muy poca cantidad, pero de excelente calidad y sanidad de la uva, con buena maduración y gran potencial de guarda.

AA Orbus 2016

Opinión de los socios