A Pèl de Loxarel

A Pèl de Loxarel

A Pèl de Loxarel
12,95€ ID4

Ferran Centelles

Ferran Centelles
Co-fundador de Wineissocial y
mejor sumiller de España 2006

Un vino auténtico y natural que destaca por su boca llena de vida

En copa da la sensación de ligera turbidez, cierta imperfección. Un vino diferente con notas de manzana en nariz y recuerdos de sidra, lleno de naturalidad y autenticidad. Es muy complicado hacer un vino tan puro y limpio sin añadir nada sulfuroso. En boca es fresco, muy agradable y lleno de vida. No es un vino estándar, no es un vino perfecto, pero resulta tremendamente emocionante. Solo apto para aquellas personas que quieran adentrarse en la naturalidad del vino.

Productor:
Masía Can Mayol
Tipo:
Blanco
Denominación:
D.O. Penedès
País:
España
Añada:
2012
Variedad:
Xarel·lo
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12,5% vol.
Consumo:
De 1 a 3 años
ID4

Este es un vino de frescor, con algunos recuerdos a sidra que funcionará muy bien con platos ligeros, frescos pero con cierta complejidad e incluso algún escabeche. Ideal con una ensalada de pollo escabechado o mejillones al vapor con hinojo.

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