4 Kilos Vino tinto
Maduro

4 Kilos

I.G.P. Vi De La Terra De Mallor... , España - 4 Kilos
Callet,
Un vino tinto mallorquín de calidad, elaborado con Callet y perfeccionado con el tiempo, lleno de fruta y frescura.
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Estamos ante uno de los grandes vinos del país. Este vino tinto está elaborado con la variedad autóctona de Mallorca, Callet. Tiene una crianza de 12 meses en botas de 600 litros. Además, es un vino que se ha ido refinando con el tiempo, sin perder su carácter mediterráneo y denso, ganando en fruta y frescura. No te lo puedes perder.

Prueba a encontrar estos aromas:


Grosella
Mora
Vainilla

La bodega - 4 Kilos

Esta es sin duda una historia de amistad y una aventura vinícola. Fue en agosto del 2006 cuando Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”. Francesc Grimalt es enólogo y antiguo socio/técnico de la bodega Anima Negra en Mallorca y Sergio Caballero es músico, socio fundador y co-director del festival de música avanzada y arte multimedia SÓNAR, del cual es responsable de su imagen. “4Kilos 2006” fue el primer vino que elaboraron, en un garaje y fermentando en depósitos refrigeradores de leche. Su trabajo en la bodega no está supeditado a reglas fijas, cada año cambia dependiendo del tipo de cosecha. Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O y las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah. El nombre de “4Kilos” proviene de la inversión inicial en pesetas de sus dos socios, es decir: 4 millones de pesetas.

Zona vinícola - I.G.P. Vi De La Terra De Mallorca

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: 4 Kilos
  • País: España
  • Región: Islas Baleares
  • Zona/D.O.: I.G.P. Vi De La Terra De Mallorca
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Callet
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437012946132

4 Kilos

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