4kilos 2019

4kilos 2019

4kilos 2019
32,50€ ID7

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Productor:
4Kilos
Denominación:
I.G.P. Mallorca
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Callet
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12%
ID7

Estamos ante uno de los grandes vinos del país. Elaborado con la variedad, autóctona de Mallorca, Callet, tiene una crianza de 12 meses en botas de 600 litros. El 4 Kilos es un vino que se ha ido refinando con el tiempo, sin perder su carácter mediterráneo y denso, ganando en fruta y frescura. No te lo puedes perder.

Esta es sin duda una historia de amistad y una aventura vinícola. Fue en agosto del 2006 cuando Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”. Francesc Grimalt es enólogo y antiguo socio/técnico de la bodega Anima Negra en Mallorca y Sergio Caballero es músico, socio fundador y co-director del festival de música avanzada y arte multimedia SÓNAR, del cual es responsable de su imagen. “4Kilos 2006” fue el primer vino que elaboraron, en un garaje y fermentando en depósitos refrigeradores de leche. Su trabajo en la bodega no está supeditado a reglas fijas, cada año cambia dependiendo del tipo de cosecha. Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O y las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah. El nombre de “4Kilos” proviene de la inversión inicial en pesetas de sus dos socios, es decir: 4 millones de pesetas.

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