La familia Dubois lleva relacionada con el mundo del vino desde el siglo XVII, pero fué Louis Dubois quien fundó la actual bodega cerca de Nuits-Saint-Georges a finales del siglo XIX partiendo de 2ha de viñedos. Desde 2006 los hermanos Béatrice y Raphaël Bubois están a cargo de la bodega, elaborando vinos de 21 denominaciones de la Borgoña, a partir de las 21 hectáreas de viñedos con las que su padre había conseguido ampliar la bodega.Béatrice es enóloga, y está a cargo de la elaboración de vinos y su hermano Raphaël de marketing y relaciones públicas. Ambos han afrontado un cambio en la bodega que les ha llevado a trabajar el viñedo con criterios de agricultura sostenible, minimizando el uso de productos de síntesis química, y produciendo vinos marcados por la fruta y la expresión de cada uno de los "terroirs" que trabajan.

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