Castelo de Medina Sauvignon Blanc VS Inicio
Afrutado

Castelo de Medina Sauvignon Blanc VS

D.O. Rueda , España - Castelo de Medina
Sauvignon Blanc,

Este Sauvignon Blanc rompe con lo habitual en la zona, criado 9 meses con sus lías.

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Este Sauvignon Blanc rompe con lo habitual en la zona. Criado durante 9 meses sobre sus lías, gana una textura untuosa, una estructura poco común en la variedad y un equilibrio sorprendente. Es largo, envolvente y, aun así, mantiene su frescura. Imbatible en relación precio-placer. Procede de uvas seleccionadas de la Finca de la Dehesa, una de las parcelas más destacadas de la bodega, situada a casi 800 metros de altitud sobre suelos franco arenosos. Fermentado en acero inoxidable y criado con sus lías, ofrece una expresión singular y muy gastronómica.

Prueba a encontrar estos aromas:


Brioche
Mango
Papaya
Piña

La bodega - Castelo de Medina

Castelo de Medina fue fundada en 1995 y adquirida por la familia Bonet Ferrer en 2019, una de las grandes familias vinícolas de España, los Ferrer (fundadores de Freixenet). Hoy los hermanos Bonet Ferrer son la 6ª generación con visión innovadora y sostenible, que les ha otorgado reconocimientos como "Mejor Verdejo del Mundo" y es todo un referente en Rueda. Su objetivo es obtener vinos que expresen el carácter de cada variedad preferentemente adaptada a su viñedo.

Zona vinícola - D.O. Rueda

Rueda es una de las zonas con mas potencia en vinos blancos del país. Se ubica entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, con un suelo aluvial y con contenido arenoso en el sur. El río Duero y sus afluentes atraviesan el territorio marcando identidad. El clima continental de Rueda, dota de expresión a la variedad autóctona por excelencia, la Verdejo, una variedad versátil con la que podemos disfrutar desde vinos blancos ligeros y fáciles de beber, hasta criados en barrica y con una complejidad considerable. Cada vez son más las bodegas que experimentan nuevas elaboraciones con la Verdejo, dando un amplio abanico de posibilidades a los vinos blancos de Rueda.

Cómo se ha elaborado


Lías

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Castelo de Medina
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Rueda
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Sauvignon Blanc
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8429416110134

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