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Una de esas Mencías jóvenes que seducen a todos los paladares. Arómatica, fresca, floral. Sabor a Bierzo.

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Una de esas Mencías jóvenes que seducen a todos los paladares. Las uva provienen de un viñedo en propiedad certificado en ecológico, situada al este del paraje de Valle del Río: canto rodado, suelos pobres y 25% de pendiente. Y realizan vendimia manual y maceración en frío de 36 horas. El vino fermenta en depósito de acero inoxidable a baja temperatura. Sin más, buscando la juventud y la frescura de la Mencía. Tiene buena intensidad aromática, es limpio y directo. Ágil, equilibrado, con alcohol y acidez bien integrados, invitando a seguir bebiendo. Sabor a Bierzo.

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano

Grosella

Fresa ácida

La bodega - Los Vinos del Agua

Zona vinícola - D.O. Bierzo

El Bierzo, para muchos conocida como “la puerta de Galicia”, esta situada al noroeste de Castilla-León, en una llanura rodeada de montañas. La Sierra de los Ancares detiene los vientos del océano, permitiendo un clima continental con influencia oceánica. En la planicie la viña está plantada sobre suelos aluviales, pero en la montaña encontramos pizarra. La reina del Bierzo es la variedad tinta Mencía, acompañada por la Godello en blanco, que encuentra en este valle un carácter expresivo. Es por méritos propios que esta zona está en auge. El carácter minifundista ha proporcionado que recientemente y basado en estudios de suelos y microclimas, se hayan clasificado las parcelas con mayor tipicidad y expresión. El Bierzo camina a pasos gigantes hacia la calidad e identidad de sus vinos.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Los Vinos del Agua
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Bierzo
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Mencía
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8425402889923

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