Maar de Cervera Malbec Inicio
Maduro

Maar de Cervera Malbec

Desde el corazón del Macizo Volcánico del Campo de Calatrava crece este Malbec en un paraje singular.

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¿Sabéis qué es un Maar? Es la laguna que se forma en el cráter de un volcán. El volcán Maar de Cervera es un paisaje admirable y la propiedad de Encomienda de Cervera es de visita obligada. La Malbec en suelos volcánicos es puro placer, muy suave y con un toque floral y mineral envidiable. Fermentado en barrica de roble francés durante cuatro meses.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela

Fruta negra

Pimiento asado

La bodega - ENCOMIENDA DE CERVERA

Zona vinícola - D.O. Campo de Calatrava

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: ENCOMIENDA DE CERVERA
  • País: España
  • Zona/D.O.: D.O. Campo de Calatrava
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14º

Referencias específicas

ean13
8436531120733

Maar de Cervera Malbec


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