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D.O.Ca. Rioja - MacRobert & Canals
Viura, Garnatxa Blanca,

Un Rioja blanco tradicional con el toque de Bryan MacRobert que sabe aportarle al vino complejidad aromática, elegancia, vitalidad.

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Un Rioja blanco tradicional con el toque atípico Bryan MacRobert que sabe aportarle al vino complejidad aromática, elegancia, vitalidad. Las uvas provienen de viñas en vaso de 35 años de diferentes parcelas de todas las zonas de Rioja (Oriental, Alta, Alavesa), cultivadas en secano y con profundo respeto del medio ambiente. Y la elaboración es pura artesanía: prensado del racimo entero. El mosto se enfría y se clarifica de manera natural durante 48 horas. Después se trasiega el mosto limpio a los depósitos de hormigón donde realiza la fermentación y se cría durante 3 meses sobre lías antes de ser embotellado. Es un vino joven, ligero y equilibrado de los que apetece tomar en cualquier ocasión, solo o acompañado

Prueba a encontrar estos aromas:


Flor de Azahar
Manzana
Pera
Piel de cítricos

La bodega - MacRobert & Canals

Atípicos de Rioja. Así se definen MacRobert & Canals, una pequeña bodega familiar que nace de la integración de Bryan MacRobert, enólogo sudafricano, en la familia Canals, afincada en Rioja desde hace más de cuarenta años. Juntos elaboran vinos artesanales prestando especial atención a la tierra y las viñas para sacar lo mejor de éstas en la botella. Y para ellos eso significa duro trabajo en la viña y máxima pureza en el vino. Rioja&Roll

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: MacRobert & Canals
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Viura / Garnatxa Blanca
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.7º

Referencias específicas

ean13
8415001432231

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