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Afrutado

Terra Remota Adalta

D.O. Terra Alta , España - Terra Remota
Garnacha Blanca,

La expresión de la Garnacha Blanca de la Terra Alta con perfil 'afrancesada'.

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De punta a punta de Cataluña, Marc y Emma Bournazeau, ampurdaneses de adopción y elaboradores de vinos en el Empordà, descubrieron la Terra Alta y se enamoraron completamente. Decidieron elaborar vinos también allí. Éste es 100% Garnacha Blanca de un viñedo en conversión a agricultura ecológica. Delicada, elegante y con un perfil floral que te transporta a un campo de manzanilla y azahar. Una delicia.

Prueba a encontrar estos aromas:


Avellana
Melocotón
Melón

La bodega - Terra Remota

Terra Remota es una bodega nacida en 1999, cuando la familia Bournazeau Florensa adquiere una propiedad de 40 ha en el Alt Empordà, en un entorno boscoso cerca de la Sierra de l'Albera. Pese a ser una tierra remota, como el nombre de la bodega indica, la viña ha sido siempre testimonio de esta zona.

Zona vinícola - D.O. Terra Alta

La Terra Alta se encuentra al sur de Catalunya, a la riba del rio Ebro y lindando con la frontera aragonesa. Esta marcado por dos vientos, el Cierzo, proveniente del valle del Ebro, y las marinadas que llegan del sur. La terraza es la unidad de cultivo mas utilizada, lo que nos da a comprender la diversidad orográfica de la zona. Terra Alta es territorio Garnacha, que condicionado por un clima cálido y con poca precipitación, dan pie a la expresión de la variedad. Sus Garnachas blancas conforman aproximadamente un 75% de la plantación de esta variedad en el estado. La acompañan sus hermanas Garnacha tinta y Peluda a nivel relevante. Popularmente conocido como el “vino de Gandesa” o “vino de Batea”, esta zona vinícola milenaria donde las cooperativas están presentes en la mayoría de pueblos, defiende vinos que son fruto de sus variedades y clima, que unidos transmiten cuerpo, amplitud y complejidad, en definitiva, identidad.

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Terra Remota
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Terra Alta
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Garnacha Blanca
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437009332405

Terra Remota Adalta

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