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Maduro
94
PARKER

Tarraz

La maestría enológica de Marcelo Retama en la Sierra de Salamanca: una expresión auténtica del terruño. 

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Un tinto que es exclusivo, originario de Castilla-León. Ofrece notas de cerezas y especias. Es jugoso y redondo, con un final suave y persistente. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble de cuarto uso, invita a explorar un universo de aromas y sabores que reflejan la autenticidad de su origen, capturando la esencia de la Sierra de Salamanca.

La bodega - Reta

Marcelo Retamal es uno de los enólogos más distinguidos de Sudamérica y, sin duda, el más atrevido de Chile en la última década. En 2019 dio vida a su proyecto más personal: RETA. Esta bodega familiar se centra en tres viñedos excepcionales, seleccionados meticulosamente tras años de explorar y vinificar las mejores parcelas de Chile (para conocer el potencial de los viñedos chilenos, llegó a comprar uvas en 347 lugares diferentes). RETA es el resultado de una carrera de más de 25 años dedicada a la perfección vinícola. Cada vino refleja la riqueza del terroir chileno y la vasta experiencia de Retamal, quien ha recorrido el mundo afinando su arte. En sus propias palabras, esos tres viñedos chilenos representan lo mejor de su trayectoria, la cúspide de su trabajo y su inquebrantable pasión por el vino. Pasión por el vino en estado puro.

Después de forjarse un renombre en su Chile natal, decide abarcar España, para adentrarse en tres regiones:Sanlúcar de Barrameda, Rioja y Sierra de Salamanca.

Zona vinícola - I.G.P. Vino De España

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2021 94 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Reta
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: I.G.P. Vino De España
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Rufete / Calabrés / Aragonés
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8430337701653

Tarraz


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